Dispositivo di regolazione del taglio applicato ad una piattaforma per macchine di estrusione e formaggio a spruzzo Questo modello utilitario si riferisce al campo dei dispositivi aggiuntivi per le macchine di formaggio a spruzzo, in particolare a un dispositivo di regolazione del taglio applicato a una piattaforma per macchine di estrusione e formaggio a spruzzo, che comprende una piastra di montaggio, un telaio base, un meccanismo di guida, un'asserente di sollevamento a turbine e un vassoio per l'asse dello spinso; riquadri di sollevamento fissi sono disposti sulla piastra di montaggio, l'extrémité inferiore del meccanismo di guida è fissata sul telaio base, penetra nella piastra di montaggio e è collegata in modo slegante a quest'ultima; l'asserente di sollevamento a turbine è montato sul telaio base, e il suo'estremità lavorativa transita attraverso la piastra di montaggio; il vassoio per l'asse dello spinso è fissato sulla superficie di estremità superiore della piastra di montaggio tramite un'asta per il vassoio dello spinso; l'asta per il vassoio dello spinso è fissata sulla superficie di estremità superiore della piastra di montaggio. Adottando il modello utilitario, la struttura generale è semplice, l'asserente di sollevamento a doppio turbine coopera con il meccanismo di guida per eseguire una regolazione di sollevamento stabile, e coopera con il vassoio per l'asse dello spinso per una regolazione del movimento orizzontale convenzionale, ampliando lo spazio operativo per l'operatore, migliorando la sicurezza e l'efficienza produttiva generale.