Un meccanismo di fissaggio del molde per una macchina di formaggio a soffione vuota Il modello di utilità prevede un meccanismo di fissaggio del molde per una macchina di formaggio a soffione vuota. Il meccanismo di fissaggio del molde per la macchina di formaggio a soffione vuota comprende una base concave, due placche principali arrangiati nella base concave, due moli disposti tra le due placche principali, due cilindri idraulici fissati al fondo della base concave, due piastre adattative disposte a slittamento al fondo della base concave, i top delle due piastre adattative fissati con le placche principali corrispondenti e gli aghi di uscita dei due cilindri idraulici fissati rispettivamente con le due piastre adattative. Due fessure di inserimento sono fissamente installate sui lati delle due placche principali vicine l'un l'altro, dei blocchi di inserimento sono posti in tutte le quattro fessure di inserimento e i due blocchi di inserzione corrispondenti sono entrambi fissati con la placca principale corrispondente. Il meccanismo di fissaggio del molde per la macchina di formaggio a soffione vuota previsto dal modello di utilità presenta i vantaggi di fornire un dispositivo di sicurezza anti-apertura del molle per la fissaggio del molle e di facilitare la sostituzione del molle.